Preceptos de una comprometida primavera

Pasé muchas horas buscando el desencadenante para comenzar a escribir la entrada de hoy. Al final lo hallé en un rincón del mueble, cerca de los discos antiguos. Una hilera de dulces de colores, como los que solíamos comprar cuando éramos pequeños. Arrugabamos el papel blanco y la habitual pastilla naranja resultaba la carta de presentación de una larga serie. Luego aparecía la inconfundible verde con la que esperabamos no encontrarnos. Pero tras desempolvar colores, al fin surgía la rosada, la tan ansiada rosada, que nos alegraba el día.

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Cuando sentimos que la vida nos ha querido enseñar una lección, uno de los grandes miedos es no poder estar a la altura de las circunstancias. Hoy sé que no hay nada más maravilloso que vivir la vida. Aprovechar las oportunidades que surgen, aprender cada día a mover las piezas de ajedrez que finalmente resultan más complejas de lo que imaginamos, guardar en la memoria para siempre aquellas palabras que nos llenaron el corazón, aprender a distinguir lo que es realmente importante en medio de la vorágine de errores, silencios y desconcierto, valorar el verdadero sostén de nuestra vida que es tan esencial y tan parte de nuestra alma que muchas veces lo perdemos de vista. Madurar emocionalmente, saber ver el abanico de desafíos y sabores agridulces que nos ofrecen.

No hay duda de que la primavera está definitivamente instalada. Ahora al esperar por la mañana, cuando el reloj marca las 6:40, el cielo ya no se ve oscuro y puedo pensar orgullosa "al fin amanece más temprano". Las vidrieras se cubren con flores de papel y la moda se tiñe de los matices más estridentes. El sonido de los pájaros llena lo que hasta hace unas semanas resultaba un silencio incierto y al cruzar las vías de todos los días el aire parece llevar un ingrediente más: el perfume del cambio.

Debo decir que espero mucho de los próximos tres meses.

Poder llevar como amuleto los pensamientos que he escrito y vivir teniendo en cuenta al menos una pequeñísima pizca de ellos. Materializar humildes proyectos. Ser yo misma a conciencia.

Querida primavera, lo cierto es que...

En tu lugar, me sentiría horriblemente responsable.

Agu Miglio.-

Fuente original de la imagen

Cuando la burbuja dejó de ser invisible

Tengo que decir que en estas dos semanas se dieron vuelta más cartas que en el resto del año.

Estamos encerrados dentro de muchas burbujas. De vez en cuando logramos notar aquella película de jabón que nos encierra...y de repente se rompe. Entonces, la verdad se ve más clara. Los colores son otros.
Pero lo que no sabemos es que esa realidad aún puede ser más nítida. Es distinta. Debe ser distinta. Aunque quizás no estamos preparados para romper una nueva burbuja.

Así transcurrimos los días, en un estado sorprendentemente ambiguo. Frente a nuestros ojos, las capas transparentes pasan desapercibidas, pero en una dimensión compleja son capaces de mostrarnos el mundo a su antojo. Una visión quizás ingenua, quizás feliz, quizás francamente triste por su carácter falso.

Claro, los golpes del tiempo colaboran para que nos demos cuenta y al fin seamos libres. Le dan un empujoncito a nuestra maduración emocional intentando que se active. Sin embargo, muchas veces preferimos el letargo. Ignoramos los avisos hasta que ya no es posible.

Como cuando éramos chiquitos, volvíamos a casa del colegio y le contabamos a mamá lo que habíamos aprendido. Las lecciones de ciencias naturales e historia se transformaban en frases tales como: "Hoy aprendí que el mundo tan sólo es una pequeña parte, que afuera hay todo un universo desconocido", "Hoy aprendí que el tiempo pasa y la humanidad sigue cometiendo los mismos errores, en la política, en la vida" ...


Estas dos semanas, comprendí la noción de irreversible.
Estas dos semanas, confirmé que las relaciones interpersonales son más complejas y tienen más causas y consecuencias de las que imaginaba.
Estas dos semanas, aprendí a valorar lo más importante que tengo en la vida, y que debo cuidar.
Estas dos semanas, guardé en mis bolsillos palabras que desenredaron problemas difusos, situaciones ambiguas, sentimientos encontrados.
Estas dos semanas, entendí que el tiempo sí actúa, que no es sólo una creencia convencional, sino que realmente cambia, desafía.
Estas dos semanas, supe que hay muchas historias que no conozco, que las consecuencias de los años son mucho más grandes de lo que pensaba. Las cuestiones de dilatan, los días pasan y las cosas simplemente dejan de tener puntos en común. De vuelta, la idea de irreversible, de que el tiempo deja huella y no es sólo un testigo invisible.
Estas dos semanas, me di cuenta de que las cosas, muy a mi pesar, no se deben dejar para mañana. Quizás, uno de los grandes errores que todavía cometo y voy a cometer hasta que aquella burbuja explote justo frente a mi nariz.
Estas dos semanas, me asombraron las consecuencias. Las decisiones, las fechas, los horarios, los giros del destino, las luces que me acompañan hace mucho o hace muy poco tan sólo por casualidad y que fueron necesarias.
Estas dos semanas, las comparé con un año atrás y entendí.

Entendí que quizás no esté hundida en una vorágine de nieve y viajes. Quizás ahora la vida tiene muchas más opciones a elegir. Suena más peligrosa, más desafiante.
No existe un camino claro, ni decisiones marcadas.

Lo que antes era lo más importante, hoy es parte de un todo más complejo.
Mi mundo hace un año era mucho más ocupado, más lleno, más responsable y reglado, aunque más pequeño.

Y de verdad ansío, espero que ver las cosas desde otra perspectiva sea señal de una mínima pizca de madurez.
De otra burbuja que se rompió. De un paisaje más real.


Agu Miglio.-



Fuente: imagen burbuja

Pronombres

Gracias a ella, por las vueltas, los colores y las charlas de aire fresco.

Gracias a él, por desenredar mis ideas y rescatarlas de los tristes callejones sin salida.

Gracias a ellas, por los abrazos y las palabras al ritmo de la guitarra soleada.

Gracias a ellos, por recordarme entre acordes que siempre regresan.

Gracias a ustedes, porque son la luz de mi vida.


Agu Miglio.-

Disco retro mediterráneo

Hace tiempo, en una tarde de sol y zapping, encontré un programa especial que mostraba cómo se había realizado la película "Mamma mía!". Además, detallaba de qué manera la idea había avanzado a lo largo de los años.
La semana pasada tuve la suerte de verla, y aquí expongo mi opinión.

La película está basada en el musical homónimo, desarrollado por Catherine Johnson al mando del guión y Phyllida Lloyd como la directora. Utilizando los éxitos de Abba, crearon una historia que va avanzando a la par de los versos y acordes. Tras estrenarse a nivel mundial en el año 2000 y luego de haber alcanzado la cifra de 30 millones de espectadores, se tomó la decisión de llevar la idea al cine.
Las escenas fueron grabadas en los pintorescos paisajes de Grecia, específicamente en Pelion, hogar del "muelle de Kalokairi" y de una preciosa extensión de guijarros blancos, en Skiathos, de aguas cristalinas y en Skopelos, caracterizada por las altas montañas y los verdes valles.
Flores rojas, pétalos, interminables paredes blancas, el sol brillando sobre el agua, acantilados, plenos preparativos para la boda, un misterio llevado con gracia, coros y energía positiva invadiendo el muelle. Las luces y los acordes de la música disco acompañados por una increíble atmósfera griega. Un buen equilibrio entre las técnicas de la comedia musical y los logros visuales del cine.
Lo cierto es que me reí, tararee y esperé con emoción cada una de las escenas, muy bien logradas en cuanto a calidad artística y coordinación. Al terminar el concierto final, toda la sala aplaudió con ganas. Los mayores se emocionaban con "Thank you for the music" y las señoras recordaban sus épocas de "Dancing Queen". Cada uno de ellos, conocía muy bien las canciones que los acompañaron en su juventud y que aún siguen sonando. Porque los jóvenes también somos felices con el disco retro. De los mejores legados que todavía brillan en mi lista de acordes diarios.

"Mamma Mía!" tiene todos los ingredientes que precisa una película del género al que pertenece, sin demasiadas pretensiones en cuanto al argumento, sabe enamorar a los espectadores con las letras memorables y las luces de colores con aderezo mediterráneo.


Agu Miglio.-

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Fuente utilizada:

Web oficial de la película (completa e interactiva)

Lista de canciones:

1. "I Have a Dream"
2. "Honey, Honey"
3. "Money, Money, Money"
4. "Mamma Mia"
5. "Chiquitita"
6. "Dancing Queen"
7. "Our Last Summer"
8. "Lay All Your Love on Me"
9. "Super Trouper"
10. "Gimme! Gimme! Gimme!"
11. "The Name of the Game"
12. "Voulez-Vous"
13. "SOS"
14. "Does Your Mother Know"
15. "Slipping Through My Fingers"
16. "The Winner Takes It All"
17. "I Do, I Do, I Do, I Do, I Do"
18. "When All is Said and Done"
19. "Take a Chance on Me"

Enlaces relacionados:

- Mamma Mia en Wikipedia
- Clips varios
- Clip: Mamma Mia! escena de la película
- Clip: Dancing Queen en el muelle junto a todas las señoras del pueblo ^^
- Del éxito en la radio al cine. The Mamma Mia Story

Como las pupilas

De horas perdidas, de horas que transcurren entre monotonía e incertidumbre. Y al final del día me asombra descubrir que ha pasado frente a mis ojos el más variado desfile de estados de ánimo.

Frustración diluída y una batalla propia contra el tiempo y el sueño.
El perfume de las frutillas azucaradas, la radio rompiendo el silencio del aire.
Los característicos días de fines de Agosto, con aquel sentimiento extraño de falsa primavera.

Al fin, sé que estoy frente a un complicado proceso.
Acostumbrarme, tal como lo hacen las pupilas en la oscuridad.

Agu Miglio.-

Crónica de un desembarco anunciado: después

Por supuesto era necesario poner a prueba las opiniones leídas y ver cómo avanzaba este gran extrajero en Buenos Aires.
Y pude ratificar lo que alguna vez dije. El estilo es muy norteamericano, los vasos (dígale "no" a dejar la tapa para tomarlo, no se mimetice! ), la atmósfera, y los sabores. Se esfuerzan por mantener conceptos tales como "tall" o "venti" pero inevitablemente la gente termina pidiendo uno "mediano", quizás algo confundida al observar que es necesario pasar por un par de etapas para llegar a la bebida final y que en el dorso lleva el nombre de su dueño.
En cuanto a la estética, se ve tal como los negocios que la empresa ha desperdigado alrededor del mundo, tal vez con algunos pequeños cambios gastronómicos.
Especialmente hogar de jóvenes que suelen relegar el café de todos los días y buscan algo original, un poquito globalizado y que tenga el toque de la experiencia nueva. Las largas filas a toda hora muestran que ante todo, el local resulta ser objetivo de las visitas y no sólo una pequeña parada al paso. Los porteños adolescentes y quienes transcurren la veintena, asisten para quedarse un rato y saborear el efecto Starbucks. Syrups, clima importado, distintas clases de azúcar y chocolate en polvo para servir, una lista interminable de bebidas en italiano pero con un fiel estilo americano, muffins de arádanos, banana y chocolate.
Sin duda, la empresa mexicana Alsea ha hecho un excelente negocio. Frente a la mirada incrédula de muchos de los que pasan por el lugar y no comprenden la inminente popularidad con algunos toques superficiales, la juventud orgullosa habla largo rato y suma un nuevo punto de encuentro a su lista.
Mientras tanto, debo decir que tuve el placer de conocer el café más dulce.


Agu Miglio.-

Crónica de un desembarco anunciado: antes

Café Sirena S.R.L - Por Agu Miglio

Si. A partir de esta semana Buenos Aires cuenta con un reluciente local de Starbucks, la marca de la sirena que figura en variadas películas estadounidenses, donde los protagonistas suelen realizar largas filas para quedarse con su envase portador del famoso logo. Este clásico del norte, es conocido por su postura innovadora, que revolucionó la cultura del café por aquellos lares, de la mano de los nuevos sabores y la incorporación del tan conocido café frío o Frappuccino®.
Como las bajas temperaturas los últimos días, esta marca se extendió conquistando diversos países, varios de ellos, parte de latinoamérica, su último objetivo.

¿Por qué lleva la corona en Estados Unidos?
De tintes monopólicos, Starbucks, introdujo en el país el concepto de café espresso (estilo italiano). Dentro de sus estrategias, figura el concepto de "café gourmet" basado en distintas variedades de granos provenientes de diversos países. Y sus existencias no acaban aquí, ya que han agregado leche, caramelo, miel, helado y crema a sus productos. Los locales son proclamados como "el tercer lugar" de los norteamericanos, que acuden atraídos por una buena ambientación. Una de las características claves es el autoservicio. Café en mano, el cliente se dirige a las mesas, a su casa o incluso lo carga por la calle mientras tacha algunas obligaciones de la lista.Sin embargo, hacia el centro del continente se produce una clara diferenciación cultural. Aquí estamos en Latinoamérica y cambian las reglas del juego.

Bienvenidos a la orgullosa Argentina
Dicho por el gerente general de la empresa, Argentina tiene una "gran cultura del café". Con tan sólo recorrer sus calles, es posible encontrarse con numerosas confiterías. Aquellos bares históricos que guardan recuerdos plasmados en los libros, que presenciaron cientos de reuniones y charlas políticas. Que vieron cómo las veredas se modernizaron al pasar los años.
Incluso en las ficciones televisadas, no hay frase más típica que "nos encontramos en el bar de la esquina", porque siempre está, para resolver "aquella promesa del último café".
El frío de la mañana, el diario recién horneado, los mozos desfilando entre pequeñas mesitas con tazas humeantes.
Los bares en Argentina son historia. Son costumbre. Son el café de día.

Pisar fuerte.
¿Cómo hacerse notar en una cultura tan marcada? ¿Cómo invadir la rústica costumbre con un esquema extranjero y con ansias de expandirse rápidamente?
Recuerdo que hace un tiempo me pregunté por qué Starbucks se encontraba en varios países de América Latina, incluso en los límitrofes, pero no acá. Y la respuesta fue inmediata: la competencia es abrumadora y el ciudadano promedio jamás permitiría que la globalización avanzara sobre su café mañanero. Pero...el talento para el marketing todo lo puede. O todo lo intenta. marketing todo lo puede. O todo lo intenta.
El diario Perfil señala:
"El menú estuvo a cargo del chef internacional John Eccleston. "Mi trabajo fue investigar, hablar con la gente de los gustos locales"…"Vine a probar los sabores, fui a restaurantes, a cafés, así uno sabe qué le gusta a la gente, si come picante o no, y así diseñamos todo. Creo que comida y cultura van de la mano, y si se conoce la comida de un lugar, se aprende la cultura", concluyó Eccleston"

Lo que se llama un dedicado estudio de mercado, el oxígeno de las nuevas empresas conquistadoras. Así es como surge el "Dulce de Leche latte" y el "Mate latte . Salvando los términos italianos, que por cierto también se encuentran en las raíces de nuestra cultura, seamos sinceros...es tan sólo mate cocido con leche. Además, presentan medialunas y alfajores de dulce de leche de 3 capas.
Sin embargo, a través de las fotos, se ven en las góndolas los famosos "muffins", así que será cuestión de analizar cómo han sabido mezclar la cultura original y la aprendida.

Predicciones de un futuro cercano.
En base al mercado, ¿cuáles son las posibilidades de Starbucks?
Una de las preguntas a resolver, es cómo va a ser interpretado el autoservicio, distinto de los clásicos bares.
Con respecto a la competencia, hay un ancho abanico de locales. Mientras existen varias cafeterías independientes, también hay diversas cadenas muy conocidas (tanto nacionales, como extranjeras instaladas hace tiempo).Son ejemplos, Bonafide o Havanna, que basa gran parte de su éxito en la repostería. Incluso aparece Mc Donalds en esta lista, como el primero que comenzó a comercializar los famosos productos al estilo Starbucks.
Pero la más importante de la preguntas es si en esta batalla va a ganar la cercanía o el consumismo propio de la globalización. Los competidores piensan que sus vecinos no van a defraudarlos y las primeras impresiones desde la reciente inauguración del nuevo gigante norteamericano parecen confirmarlo.

Así como se asiste a una galería o a un evento, visitar Starbucks es un paseo, casi una excursión a la cultura estadounidense en pleno corazón porteño. Una experiencia que los adolescentes y los jóvenes no dudarían en aprovechar. La oportunidad de pasear por la Avenida con el vaso blanco y el logo de la sirena. De sentarse en la mesa y desplegar los libros de la facultad que se complementan perfectamente con las infusiones de nombre italiano. Ni un componente más de la cultura, ni motivo de desvelo para los históricos clientes de los bares de Buenos Aires. Una nota de color, una nueva excursión importada.







Entonces…¿cuándo vamos?

Fuentes:

http://www.perfil.com/contenidos/2008/05/29/noticia_0033.html
http://www.univision.com/contentroot/wirefeeds/50noticias/7496145.html
http://www.ieco.clarin.com/notas/2008/03/17/01628787.html
http://www.hostnews.com.ar/2008/edith/080386.htm